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Objetivo:
Ofrecer programas, cursos y asesorías con el fin de trasmitir los conocimientos, técnicas y bases necesarias para la formación culinaria, haciendo de esto una relación continua escuela-alumno-empresa.
Misión:
Somos
una Institución formada por Chefs
profesionales, que a través de
sus conocimientos y experiencia desarrolla
programas de estudio basados en las tendencias
culinarias, respetando las tradiciones
de las mismas, mediante la práctica
y constancia para formar líderes
en el arte culinario.
Visión:
Ser la
institución líder en la
formación de estudiantes que satisfaga
las necesidades de la Industria culinaria.
Filosofía:
El
IGRFM busca
formar alumnos con calidad humana y profesional
en un ambiente de aprendizaje y convivencia
basado en el compromiso y respeto, integrando
valores y principios que logren su desarrollo
en el ámbito laboral.
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