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En el Instituto de Gastronomía y Repostería Franco Mexicano nuestra principal tarea es compartir los conocimientos y experiencias de nuestros Chefs profesionales a través de programas, cursos y asesorías basados en las nuevas tendencias gastronómicas. Pero esta tarea nos exige el formar profesionales de la gastronomía con una alta calidad humana que se verá reflejada en el ámbito gastronómico.

Con este espíritu el Instituto de Gastronomía y Repostería Franco Mexicano es sin duda la mejor opción en la formación de los futuros profesionales culinarios. La calidad de nuestros programas y la experiencia de nuestros profesores te aportaran el conocimiento y las oportunidades  de crecimiento futuro.

Gracias por tu confianza.

 

eventos y cursos cortos

-Clase demostrativa de las diferentes maneras de preparar el pato con el chef Regis Lacombe 13 de abril.

-Curso de fondant 23,24 Y 25 de abril.

-Sabores del mundo sobre una pizza 26 de abril.

-Tour gastronomico por Francia con el Chef Regis Lacombe 2,3 Y 4 de mayo.

-Cup cake 11 de mayo.

-Tartas europeas 22,23 Y 24 de mayo.

-Un buffet en miniatura 7 de junio.

-Cocina vegetariana 19,20 Y 21 de junio.

-Chocolatería junio.

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